手取川 純米酒 吉田蔵の感想
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御客様からの感想 「吉田蔵純米酒」は専門的なことは分かりませんが、
米の味がクッとくるような強烈なお酒だったような気が
していて、(1升瓶を1本飲んだだけですが…)
なにかとても心引かれて好きだったのです。
(大阪府・大野様♀)
私の感想 私は、このお酒を常温、ぬる燗にて飲ませて頂きました。

常温での感想は、弱くも強くもない適度な香味と、軽快さを
もった、気軽に楽しめる純米酒だと思いました。
ぬる燗での感想は、お酒に優しい甘さが増し、常温の
際に感じた軽快さとは違う、柔らかいお酒となる印象
をもちました。

但し、私は銚子を電子レンジで温めたのですが、お酒の
温度が熱くなると(電子レンジの時間が長くなると)お酒
の優しい甘さがなくなっていく様な気がしました。
同じぬる燗でも、お酒の温度帯で味わいが変わる印象を
もちましたので、電子レンジの場合でしたら、最初はご自
身の舌で確かめながら、自分に合う加熱時間を探してみ
る事をお勧めしたいと思います。
(とてもぬるめの、日向燗(30度程)〜人肌燗(35度程)
くらいがお勧めかな?と思いました。)

※お燗の方法につきましては、こちらでもご説明させて
頂いております。


追記
純米酒を2,100円で出してらっしゃる手取川さんには
敬意を表します。
気軽に楽しめる純米酒。晩酌酒にぜひ。





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