立山 純米大吟醸 雨晴の感想
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私の感想 私はこのお酒を常温にていただかせて頂きましたが、
一言で言わせていただくなら、「バランスの良いお酒」
と言う印象をもちました。具体的な感想はと言います
と、味は確かに濃いめの味だと思いましたが、口に含
んだ瞬間には梨を食べている様な、心地良い酸味と
甘味が伴ったみずみずしさを想像させてくれ、それを
暫く口の中で遊ばせていると、今度は炊き立てのお
米を食べている様な柔らかい甘さと、若干の心地よい
苦味がファーッと口の中を包みこんでいくといったお酒
の変化を楽しませてくれる印象を受けました。
このお酒は、口当たり・香味・喉ごしにおいて「程好い
バランスを保ったお酒」と言う印象を受けましたので、
食中酒としてもお勧めできるお酒だと思います。
また、このお酒は2004年4月より価格は据え置きで
純米吟醸から純米大吟醸にグレートアップしておりま
すが、純米吟醸の時よりも香りが高く、そして味に深み
がでた印象をもちました。

追伸:もしフルーティーさを際立たせたいと思われるの
であれば、10度ほどに冷して飲んでみられて下さい。





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