2008年1月 のアーカイブ

成政 玉栄 純米大吟醸 生(日本酒)

2008年1月10日 木曜日

※このお酒は、取扱い店限定で蔵元さんに特別に出して頂いている企画酒です。

成政 玉栄 純米大吟醸 生

税込単価 720ml  2,800円

原料米 玉栄

精米歩合 50%

日本酒度(甘・辛度) +3.0

酸度 1.4

アルコール度 16度以上-17度未満

特徴 酒米「富山県産玉栄」を全量使用。醸造してから約18ヶ月間、低温貯蔵熟成させた純米大吟醸酒です。熟成させたことによるまろやかな旨味と、華やかながらも優しい上品な香りが楽しめます。

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曙 富の香 大吟醸生酒(日本酒)

2008年1月10日 木曜日

※このお酒は、取扱い店限定で蔵元さんに特別に出して頂いている企画酒です。

曙 富の香 大吟醸生酒

税込単価 720ml 2,000円

原料米 富の香

精米歩合 50%

日本酒度(甘・辛度) +5.0

酸度 1.6

アルコール度 16.7度

特徴 248本限定。富山ならではの高級酒をと開発された酒米 「富の香(かおり)」で醸した吟醸生酒です。本格的な栽培は来年以降ですが、いち早く醸造に成功。口当たりが非常にソフトで、後味すっきりとした味わいが特徴です。高級酒用新品種の酒米「富の香」ご堪能ください。 

【富の香(かおり)について】
富の香は、富山県が新たに開発した高級酒用酒米です。

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黒部峡 純米吟醸 涼の風 生原酒(日本酒)

2008年1月10日 木曜日

※このお酒は、取扱い店限定で蔵元さんに特別に出して頂いている企画酒です。

黒部峡 純米吟醸 涼の風 生原酒

税込単価 720ml 1,600円

原料米 山田錦・五百万石

精米歩合 55%

日本酒度(甘・辛度) +5.0

酸度 1.6

アルコール度 16度以上-17度未満

特徴 寒仕込の新酒をそのままサーマルタンクで低温貯蔵。荒々しさが和らぎまろみを帯びた「夏の生酒」です。無濾過で瓶詰めしました。夏に黒部峡谷の谷間を涼の風が爽やかに通り抜ける様をイメージしたお酒です。 

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北洋 純米大吟醸生瓶囲い 熟成古酒(日本酒)

2008年1月10日 木曜日

※このお酒は、取扱い店限定で蔵元さんに特別に出して頂いている企画酒です。

北洋 純米大吟醸生瓶囲い 熟成古酒

税込単価 720ml 3,000円

原料米 雄山錦

精米歩合 50%

日本酒度(甘・辛度) 非公開

酸度 非公開

アルコール度 非公開

特徴 120本限定。平成十八酒造年度醸造の純米大吟醸を氷温冷蔵にて120本のみ瓶内熟成させました。まろやかな旨みとすっきりとした 喉越しが調和し抜群の旨みを引き出し ました。

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幻の瀧 純米吟醸 試醸酒 無濾過生原酒(日本酒)

2008年1月10日 木曜日

※このお酒は、取扱い店限定で蔵元さんに特別に出して頂いている企画酒です。

幻の瀧 純米吟醸 試醸酒 無濾過生原酒

税込単価 720ml 1,575円

原料米 雄山錦

精米歩合 55%

日本酒度(甘・辛度) +5.0

酸度 1.8

アルコール度 17度以上-18度未満

特徴 水・米・酵母までもが地元富山県産。各々の個性がしっかりと表している純米吟醸生酒です。酒本来の味わいを楽しんでいただくために濾過・加水を一切していません。しっかりとした喉ごしのあとにふわりと した旨味がひろがります。

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