| 常きげん取扱い一覧 | |
 常きげん 大吟醸 中汲み斗びん囲い |
 常きげん 山廃仕込純米 |
| 私の感想 | このお酒は、「５℃以下に冷して」・「氷を入れたロック」・ 「ぬる燗」の３通りの飲み方がお勧めと言う事でしたの で、私は「５℃以下に冷して」・「ぬる燗」にて飲ませて 頂きましたが、一言で言うなら香味共に落ち着いた雰 囲気のお酒と言う印象をもちました。 【５℃以下に冷した場合】 冷して飲んだ場合は、冷したお酒だからかもしれません が、清涼感のある飲み易い純米酒と言う印象をもちました。 具体的には、口当たり・喉ごし共にサラリとしており、 また、口に含むと酸味・甘味→苦味・渋味と変化 していく味に良い印象を受け、落ち着いた雰囲気の中 にも清涼感さえ感じさせてくれるお酒だと思いました。 【ぬる燗の場合】 ぬる燗にして飲んだ場合は、冷して飲んだ場合とは 対称的な、「押しのある純米酒」と言う印象をもちました。 つまり、清涼感がなくなり、酸味を強く意識させてくれ る押しのある純米酒に変わる印象をもちました。 個人的には、清涼感を楽しめる冷やした飲み方も良いの ですが、ぬる燗の際に楽しめる「酸味を伴う押し」も捨てが たいと思ったほどです。 |
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